Diyet Kek Tanımı İçin Materyaller
- 1 tane yumurta
- Yarım su bardağı süt
- Yarım çay bardağı pekmez
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- Çok az karbonat
- 2, 3 tane ceviz
- Aldığı kadar kepekli un(alternatif tam buğday unu yada yulaf unu).
- Tercihe bakılırsa çikolata sosuyla servis edebilirsiniz.(tabi bunu yaparsanız ben üzere biraz kaçamak yapmış olursunuz)
- Yumurta bir kaba alınır. Mikser sayesinde 1-2 dakika çırpılır.
- sonrasındasında pekmez eklenerek tekrar çırpılır.
- Öteki gereçler eklenerek akışkan bir hamur elde edilir.
- Hamurunuzun ölçüsüne ve fincan boyutunuza bakılırsa 3- 4 tane fincanın yarısına kadar hamur temalır. ( bu basamakta fincanlar yağlanır ve fırça una değdirilerek fincanları içerisinde gezdirilir. Unu koymaktaki maksat kekin fincanlara yapışmamasıdır).
- Fincanlar bir tencere dizilir. Ve fincanların yarısına kadar soğuk temalır.
- Tencerenin üzerine pak bir bez örtülerek kapağı kapatılır.
- Kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan daha sonra kısık ateşte 25-30 dakika pişirilir.
- Kürdan testi yapılır. Piştiyse ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan daha sonra fincandan çıkarılır.
- Ve servise hazır ????????.