Duvaklı Pilav

[Bendeniz]

Duvaklı Pilav Tanımı İçin Gereçler

• 2 çay bardağı pirinç
• 2.5 çay bardağı su (kendiniz de ayarlayabilirsiniz suyunu)
• 1 yemek kaşığı sadeyağ yahut tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz

Duvağı için;

• 250 gram dana kıyma
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Tatlı toz biber

Duvaklı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Evvel pilavımızı yapıp dinlendirelim.
2. Tencereye sade yağımızı alalım kızarsın.
3. Yıkadığımız pirinçleri atıp 1 2 dk kavuralım.
4. Tuzunu atalım.
5. Suyunu koyup kapağını kapatalım.
6. Yüksek ateşte kaynayana kadar daha sonra düşük ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
7. Karıştırmayalım pilavımızı.
8. Duvağımıza gelelim; Tavada kıymamıza az su koyarak çekene kadar pişirelim.
9. Suyu çeken etimize sıvı yağı koyup kavuralım.
10. Küçük ve küp küp doğranmış kuru soğanı ete ekleyip pişirelim.
11. Tuzunu karabiberi toz biberi ekleyip karıştıralım.
12. En son maydanozumuzu ekleyip karıştıralım.
13. Gelelim sunuma;1 kasenin içine evvel kıymadan daha sonra pilavdan koyup servis tabağına aykırı çevirelim.
14. Dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun .

Duvaklı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı