bencede
New member
Ekmek Aşı Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Kimler bilir kimler yapar annemin tanımı nefis olur bilmeyenlere denemelerini tavsiye ederim.
- Kurutulmuş köy ekmeği
- 1 adet yumurta
- 150 gram kıyma
- Küçük bir baş kuru soğan
- 4 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, isteğe bağlı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
Kimler bilir kimler yapar annemin tanımı nefis olur bilmeyenlere denemelerini tavsiye ederim.
- Ekmekleri küp küp ceviz büyüklüğünde doğrayıp 10 dk kızgın fırında kızartıyoruz.
- Derin bir tencerede ince kıyılmış soğanları doğrayın.
- Sıvı yağda kavuruyoruz.
- Kymayı da ekleyip kavuruyoruz salçayı ekleyip karıştırıp 1. 5 lt su koyup tuz atıp kaynatıyoruz.
- Kaynayan suya ekmekleri atıp 5 dk kaynatıp çarpılmış yumurta ve ezilmiş sarımsağı ekleyerek süratli bir biçimde karıştırıyoruz. Yumuşayıncaya ekmeklerin üzerine kıyılmış maydanoz ,karabiber ,pul biber ekleyerek servis yapıyoruz.