Ekşi Mayalı Ekmek Tanımı İçin Gereçler
- Ekşi maya
- 3 su bardağı konut unu
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Evvel ekşi mayamızı buzdolabından çıkarıyoruz 2 saat aktifleşmedik için bekliyoruz.
- Aktifleştikten daha sonra 1 yemek kaşığı alıyoruz, üzerine un, su ve tuzu ek ediyoruz.
- 8 saat mayalamaya bırakıyoruz.
- Ben bir kısmını form verip önce ısıttığım fırında pişirdim, bir kısmını merdane ile açıp tavada. Hangisini isterseniz tercih edebilirsiniz.