Elmadağ Tarzı Höşmerim Tanımı İçin Gereçler
- 1 lt süt
- 3 bardak su bardağı un aldığı kadar yavaş ekliyoruz
- Yarım paket tereyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- Şeker
- Sütü kaynatın kaynayan süte yağları katın denetimli halde başka gereçleri katın bi taraftan da bir kaşıkla daima karıştırarak materyalleri güzelce birbirine yedirin.
- Hamur kulak göğsünden daha yumuşak olacak.
- Kabartma tozunu unun üzerine ekleyin ki sütü taşırmasın.
- Uygunca tavada kavurun helva kavurur üzere.
- Ocağınız yarım olsun.
- Rengi değişip hamur pişince tavanın ortasına düzleyin tabağınız boyutunda biraz kızarsın ardı.
- 2 dk falan uzun tutmayın yanmasın.
- daha sonra zıt çevirip üzerine isteğe bağlı şeker döküp yiyin. Afiyet olsun.