En Pratiğinden Gül Böreği Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet yufka
- 300 gram lor peyniri
- 500 gr yıkanıp ıspanak
- Kırmızı biber
- Tuz
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda iç harcımızı hazırlayalım çabucak ıspanakları güzelce ayıklayıp bol suda yıkadıktan daha sonra kurutup küçük küçük doğrayalım. Bir kasede lor peynirle ve kırmızı biberle, tuzu karıştırıp bir kenarda alalım.
- daha sonra tezgaha 6 yufkayı üst üste koyup dörde bölelim. Her birinin içerisine hazırladığımız içe harçtan koyup rulo halinde saralım ve kendi etrafında döndürüp yağlanmış tepsiye dizelim.
- Tüm yufkaları birebir süreci yaptıktan daha sonra sos için gerekli tüm materyalleri yeterlice çırpıp böreklerin üzerine sürelim.
- 180 derecede ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirelim. Daha yumuşak bir börek istiyorsanız piştikten daha sonra üzerine biraz su serpip bir bezle kapayın. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun inşallah ????????.