semaver
New member
En Pratik Patlıcan Salatası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- Minik bir tutam taze nane
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı isot
Not EkleTanımı Yazdır
- Köz tavamıza patlıcan ve kapya biberlerini koyup közlüyoruz.
- Pişen patlıcanları bir poşete koyup ağzını kapatıyoruz.
- bir süre bekledikten daha sonra poşetin ağzını açıp sebzelerimizi soyuyoruz. Bu terletme süreci patlıcanları ve biberi daha kolay soymamızı sağlıyor????
- ondan sonrasında bir kabın içerisine sebzelerimizi küp küp doğruyoruz.
- Soğan ve sarımsaklarımızın kabuklarını soyup onları da doğruyoruz.
- Baharat ve zeytinyağı gezdirip en son tuz ve taze nanemizi de ekleyip karıştırıyoruz.
- Bir tabağa alıp servis ediyoruz. Çok pratik bir patlıcan salatası tanımı. Kesinlikle denemelisiniz. ????şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.