Fırında Güveçli Köfte

[bencede]

Fırında Güveçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardaurta
• 1adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Tabanı için;

• 3 adet orta uzunluk patates
• 50 gram kasar rendesi
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Üzeri için;

• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvıya

Üzeri için;

• 50 gram kaşar rendesi

Fırında Güveçli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım tuz ekleyerek ocağa alalım pişmiş olan patatesleri süzüp, sırasıyla tüm malzemeyi ekleyip, uygunca ezelim.
2. Bir taraftan kıymamıza tüm malzemeyi ekleyip düzgünce yoğuralım misketten büyük kesimler koparıp yuvarlayalım tavamıza az yağ ekleyip ocakta artlı önlü pişirelim.
3. Güveçlerin alt kısmına patatesi yayalım üzerine köfteleri dizelim domates rendesi salça ve sıvıya ocakta pişirelim üzerine suyunu ekleyip, kaynatalım, köftelerin üzerine eşit biçimde bölelim.
4. En son kasar rendeleyip öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Afiet olsun.1

Fırında Güveçli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı