Fırında Mantarlı Ispanak Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 tane mantar
- Yarım kilo ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 adet sarımsak
- 2 adet patates
- Yarım su bardağı süt
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 silme yemek kaşığı un
- Tuz
- Toz kırmızı biber
- Karabiber
- Pulbiber
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel büyük bir tavaya sıvı yağ dökelim sonrasındasında yemeklik doğradığımız soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyelim biraz kavuralım.
- sonrasındasında ince ince doğramış olduğumuz patateslerimize ekleyip biraz soteleyelim.
- Patateslerimizin fazlaca kızarması gerekmiyor.
- ondan sonrasında büyük bir tava alıp harlı ateşte mantarları soteleyelim.
- Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çekince yağda 1 -2 dakika kavurun.
- Ocağın altını kapatalım.
- Öteki tavamızda patatesler yumuşayınca ıspanağımızı ekleyip 1-2 dakika daha soteleyelim.
- Üzerine baharatları da ekledikten daha sonra ıspanaklarımız suyunu salıp tekrar çekene kadar kavuralım.
- Suyun tamamını çektiği vakit unumuzu ekleyip biraz kavuralım.
- Sütümüzü yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
- Son olarak sotelediğimiz mantarları üzerine ek edip karıştırın.
- Ocağın altını kapatalım.
- Hazırlamış olduğumuz karışımı yuvarlak borcama dökelim.
- çabucak sonrasında rendelenmiş olduğumuz kaşar peynirini de üzerine ek ederek evvelde ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Şimdiden deneyecek olanlara kolay gelsin .
Kullanacağınız borcam kare yuvarlak yahut uzun da olabilir.
materyalleri arttırarak daha fazla da yapabilirsiniz.