bencede
New member
Fırında Sebzeli Schnitzel Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 adet tavuk göğsü (İnce dilimliyoruz 7-8 adet schnitzel elde edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı,1 tatlı kaşığı kekik
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 10-12 adet mantar
- 200 gram ıspanak (1 dolu yemek tabağı kadar)
- 10 adet chery domates
- Tuz
- Karabiber
- Tozbiber
- Kekik
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- Biraz su
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk etini yoğurt, zeytinyağı ve baharatlarla bir arada karıştırıp, üzeri kapalı biçimde yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
- Tavada biraz zeytinyağı ile tavuk etlerini gerili önlü biraz pişirin ve borcuma alın.
- Ardından birebir tavaya soğan ve biberleri koyup kavurun. Sarımsakları da ek edip kavurmaya devam edin.
- sonrasındasında mantarları ekleyip, 2-3 dk pişirin ve azar azar ıspanakları da ek edin.
- Nişastayı yarım çay bardağı suyla eritin ve tavaya dökün.
- En son baharatları ve domatesleri de ekleyip, kısık ateşte 5 dk pişirin.
- Harcı tavukların üzerine paylaştırın ve üzerine kaşar peyniri serpin.
- Önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dk pişirin. Afiyet olsun
.
