Gelin Pastası

[Leila]

Gelin Pastası Tanımı İçin Gereçler

Keki için

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

Muhallebi için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sıvı krema (200 gr)

Keki ıslatmak için

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı süt tozu

Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kekimizi hazırlamaya başlayalım.
2. Şeker ve yumurtaları güzelce çırpıyoruz. Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Yağlanmış bir borcama döküp evvelde ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dk pişiriyoruz ( pişirme sürecinde fırınınız farklılık gösterebilir 15 dk geçtikten daha sonra kapağını açıp pişip pişmediğini denetim edebilirisiniz.
4. Kekimiz piştikten daha sonra soğumaya bırakılır, kek soğurken sütü hazırlayabilirsiniz.
5. Süt, şeker ve süt tozunu karıştırıp her yerine gidicek biçimde kekin üstüne dökün ve muhallebi için bir tencereye un, nişasta, vanilya ve şekeri karıştırın üzerine sütü döküp güzelce topaç olmayacak biçimde karıştırın ve ocağın altını açın devamlı karıştırarak 10 dk pişirin.
6. Muhallebi piştikten daha sonra içine kremayı ekleyin güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın.
7. ondan sonrasında soğuyan kekin üzerine muhallebiyi eşit ölçüde döküp yayın, üzerine hindistan cevizi ile kaplayın.
8. 2 saat soğumaya bırakın soğuduktan daha sonra dilimlere kesip dilerseniz üstünü süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun ????

Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı