semaver
New member
Havuç Tarator Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet havuç
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı mayonez yahut ranch sos
- 1 yahut 2 diş sarımsak( isteğe nazaran)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ ( ben zeytin yağıyla sıvı yağı karıştırdım)
- Tuz
- Havuçlarımızı rendeliyoruz.
- Sıvı yağı tavaya koyuyoruz ve ısınınca rendelenmiş havuçlarımızı içine koyuyoruz ve kavuruyoruz.
- Havuçların rengi açık turuncu olunca ocaktan alıyoruz.
- Bir yandan kabımıza yoğurdumuzu, mayonezimizi ve rendelenmiş sarımsağımızı alıp karıştırıyoruz.
- Tuzunu kendi damak zevkimize bakılırsa ayarlıyoruz.
- Yoğurtlu karışıma kavurduğumuz havuçlarımızı ekliyoruz.
- Üzerine süsleme olarak maydanoz yahut dereotu koyabilirsiniz. Afiyet olsun
.