Havuçlu Mantarlı Pilav Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet ince rendelenmiş havuç
- 10 adet mantar
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Tuz
- Dereotu
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye tereyağı ve sıvı yağı ekledim. yavaşça kızdıktan daha sonra mantarları ekledim ve soteledim.
- ondan sonrasında mantarların üzerine rendelenmiş havuç ekleyip biraz kavurdum.
- Daha öncesinden yıkanmış pirinçleri ve tuzu tencereye ekleyip kavurmaya devam ettim.
- Zerdeçalıda ek edip hiç durmadan 1 -2 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam ettim. Suyunu ekledim.
- Akabinde tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirdim.
- Pişen pilavın üzerine ince kıydığım dereotunu ekleyip dinlendirdim.
- Sıcak olarak servis ettim. Servis esnasında üzerine taze soğan eklerseniz fazlaca lezzetli oluyor. Afiyet olsun ????