Hindistan Cevizli Kakaolu Kek (İçi Sürprizli) Tanımı İçin Materyaller
Kek için:
Kolay gelsin ???? afiyet olsun ????sevgiler ????.
Kek için:
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağına yakın süt
- Yarım su bardağından bir parmak fazla toz şeker
- 3 yumurta (ikisinin beyazlarını ortasında kullanacağız)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tane kabartma tozu
- 1 tane vanilya
- 2, 5-3 su bardağı un
- 3 çay bardağı hindistan cevizi
- 2 çay bardağı pudra şekeri
- 2 tane yumurta akı
- Evvel sürprizimizi yani hindistan cevizi toplarımızı hazırlayalım???? derince bir kabın ortasında yumurta akını beyaz köpük köpük olana kadar çırpalım, pudra şekerini ve hindistan cevizini ekleyerek uygunca birbirini tutana kadar yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde toplar (ister yuvarlak ister oval) hazırlayarak buzdolabında 20 dakika beklemeye alalım.
- Vaktin bitimine yakın kekimizi hazırlamaya başlayalım her vakit bildiğimiz kek üzere evvel yumurtayı ve şekeri uygunca çırpalım.
- Sıvıyağ ve süt ekleyelim karıştıralım, kakao ve vanilyayı ekleyelim karıştıralım, son olarak kabartma tozu ve un ekleyerek tekrar karıştıralım( unu eleyerek ilave edersek kekimiz hoş kabarır).
- Yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbımıza tereyağı sürüp hamurumuzun yarısını boşaltalım ortasına hindistan cevizi toplarımızı yerleştirelim, hamurumuzun öbür yarısını da üzerine boșaltalım.
- Evvelce ısıtılmış fırında 180 derecede 30- 35 dakika denetimli olarak pişirelim.
Kolay gelsin ???? afiyet olsun ????sevgiler ????.