İpeksi Kreması İle Çikolata Ganajlı Magnolia

[Leila]

İpeksi Kreması İle Çikolata Ganajlı Magnolia Tanımı İçin Gereçler

Kreması için gereçler;

• 4,5 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 yemek kaşığı un
• 3 yumurta sarısı
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Piştikten daha sonra eklenecek olanlar;

• 1 yemek kaşığı tereyağı yahut margarin
• 1 paket vanilya
• 50-60 gram beyaz çikolata ( epeyce koşul değil lakin lezzetini 3-4 kat artırıyor)
• 1 paket krem şanti ( kremşantiyi çırpmak için yarım su bardağı süt)

Çikolata sosu için;

• 150 gram bitter sütlü karışık çikolata ( ben karışık kullandım siz isterseniz sade sütlü yahut bitter kullanabilirsiniz)

Ortası için ;

• 1,5 paket burçak yahut bebe bisküvisi vs.
• Yarım kilo çilek yahut muz (sade olarak da hazırlayabilirsiniz)

İpeksi Kreması İle Çikolata Ganajlı Magnolia Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Krema için tüm gereçleri uygun bir tencereye alalım hiç topak kalmayacak biçimde karıştıralım.
2. Ocağa alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Kaynamaya başlayıp göz göz olunca altını kapatıp tereyağı,vanilya ve beyaz çikolata ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
4. Birinci sıcaklığı çıktıktan daha sonra yaklaşık 10 dakika daha sonra üzerine değecek biçimde strecleyip dolaba kaldıralım 3-4 saat kadar.
5. Kremşantiyi yarım bardak süt ile çırpalım düzgünce soğuyan kremaya ekleyerek 6-7 dakika çırpalım.
6. Rondodan geçirdiğimiz bisküvileri kaselere paylaştıralım, kenarlarına çilek dilimleri dizelim .
7. Kremayı kaselerin yarısına gelicek biçimde ek edelim.
8. Üzerlerine biraz daha dilimlenmiş çilek yahut muz koyalım.
9. Yarım parmak boşluk kalacak biçimde paylaştıralım dolaba kaldıralım .
10. Bu esnada çikolatalı ganajı hazırlayalım.
11. Süt kremasını kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım altını kapatıp çikolataları ekleyelim büsbütün eriyene kadar karıştıralım.
12. Soğuduktan daha sonra kaselerin üzerlerine paylaştıralım.
13. Güzelce soğuması için en az 1-2 saat dolapta bekletelim.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin afiyet olsun ????.

Kullandığım su bardağı 200 ml

Bu ölçülerde 250ml kavanozlarda 6-7 adet çıkıyor.

İpeksi Kreması İle Çikolata Ganajlı Magnolia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı