Kabaklı Tart

[Bilgin]

Kabaklı Tart Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram siyez unu
• 300 gram yoğurt
• 100 gram zeytinyağ
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 100 gram tulum peyniri
• 5-6 adet kuru domates
• 2 adet kabak

Kabaklı Tart Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kabaklar ince ince doğrayıp üzerine tuz dökülerek 15 -20 dk dinlendirilir.
2. Un, yoğurt, zeytinyağ, kabartma tozu derin bir kasede karıştırılıp hamur elde edilir.
3. Tart kalıbına hamur yayılıp 180 derece fırında ön pişirme yapılır.
4. Pişen hamurun birinci sıcaklığı geçince üzerine evvel ufak ufak kesilmiş domates kuruları ,üzerine küp küp doğranmış peynir, en üste dinlenmiş kabaklar konup tekrar pişirilir.
5. Tuz ölçüsü belirtmedim kullanılan peynir ve domates kurusuna bakılırsa değişkenlik gösterir.

Kabaklı Tart Tanımı Fotoğraflı Yapılışı