Kahvaltılık Sos Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 kg kırmızı kapya biber
- 1 kg sivribiber
- 2 su bardağı sirke
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3 yemek kaşığı tuz
- 2 baş sarımsak
- 1 kg domates salçası
- 1 kavanoz domates sosu (Olmasa da olur lakin ben ekliyorum)
- 1 demet maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Kapya biberler közlenir soyulur küçük küçük doğranır. Sivribiberler, sarımsaklar ve maydanozlar ince ince doğranır.
- Tencereye sirke, sıvı yağ ve sivribiberler eklenir. Sivribiberler sararınca sarımsak eklenir. daha sonra domates salçası ve isteğe bağlı olarak domates sosu eklenerek kavurmaya devam edilir.
- ondan sonrasında közlenmiş kapya biberler eklenir. Tuz ve şeker de ek edilerek karıştırılır. 5 dk kadar kavrulur.
- En sonunda maydanozlar da eklenir vee sosumuz hazııır.
- Sıcakken kavanozlara doldurup yeni kapaklarla kapatıyoruz. Bir bezin üzerine zıt çevirip soğuyana kadar bekletiyoruz. ????????????. ????deneyenlere afiyet olsun????