Kapış Kapış Giden Küçük Poğaça (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tepeleme yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
- 2 silme çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tepeleme oda sıcaklığında yumuşamış margarin ya da tereyağını yoğurma kabına alalım.
- Üzerine yumurta akı yoğurt sirke ve tuzu ekleyip karıştıralım yavaş yavaş un eği yaparak ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
- Hamurdan cevizden biraz küçük modüller koparıp hamurun yapışmayacağı bir yerde elimizde açalım içerisine peynir ekleyip birleştirme yeri üstte kalacak biçimde dikkatlice kapatıyoruz.
- Yumurta sarısı sürüp tercihen susam atarak 175 derece öncesinden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişmeye bırakıyoruz ???? deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
