bencede
New member
Ketçaplı Köz Mısır Tanımı İçin materyaller
- 1 adet közlenmiş mısır
- 4 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı/tatlı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 2 diş sarımsak
- 2 adet arpacık soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı kimyon (Arzuya bakılırsa)
- 1/4 çay kaşığı toz karanfil (Arzuya bakılırsa)
- Soğan ve sarımsağı rondodan geçirin.
- Domates ve biber salçasını sos tenceresine alın. Biraz sulandırıp sirke, şeker, tuz ve baharatları ekleyip orta ateşte pişirmeye başlayın.
- Soğan ve sarımsak püresini de ek edip ketçap kıvamına gelene kadar pişirin.
- Ketçap soğuduktan daha sonra köz mısır üzerinde gezdirin. Beyaz peynir ve yeşilliklerle servis edin. Kalan ketçabı cam kavanozda saklayın.