Kıskalı Mercimek Çorbası

[bencede]

Kıskalı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı buğday
• 1 çay bardağı nohut
• 1 su bardağı mercimek
• 4-5 adet arpacık soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tereyağ ve zeytinyağ
• Pulbiber

Kıskalı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı

Merhabalar, bizim konut de bu çorbanın başka ismi da fındık çorbasıdır. (bizim ufaklığın taktığı ismidir

) Anlayacağınız ufaktan büyüğe tüm aile fertlerinin beğendiği bir tanımdır. Denemenizi tavsiye ederim, beğeneceğinizi umuyorum.

1. Buğday ve nohutu bir gece evvelde ıslatıyoruz. Islattığımız buğday, nohut, mercimek ve arpacık soğanları daima birlikte ortada bir karıştırmak suretiyle pişiriyoruz.
2. Çorbanıza damak tadınıza bakılırsa kıvama gelene kadar sıcak su ek edebilirsiniz.
3. Piştikten daha sonra; az tereyağ zeytinyağ, salça ve pulbiber kavrularak üzerine dökülür. Afiyet olsun.