Köy Ekmeği Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 su bardağı un
- Yarım paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ilık su
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce yaşmayayı az şeker ve ılık su ile su bardağı karıştırıp üstünü kapatıp kabarmaya bırakalım.kıvamı kekten biraz koyu olucak
- daha sonra unu suyu ekleyip kabaran maya ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Döve döve karıştıralım.
- Pürüzsüz kıvama gelince üstünü kapatıp mayalana kadar beklesin.
- Yarım saat kadar ortam sıcak olursa kabaran hamuru yağlanmış tepsiye koyalım orda da mayalansın.
- Göz göz olunca ısınmış fırın yada kuzine sobasına atalım.
- Üzeri kızarınca kırmızı olunca alalım ortasını açıp tereyağ koyup yiyebilirsiniz.