semaver
New member
Köz Patlıcan Biber Mezesi (Tavuk Et Kebaplarının Yanına) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Çok kolay ve lezzetli meze,tadına doyamayacaksınız.
- 2 adet közlenmiş patlıcan
- 1 adet közlenmiş küçük kapya biber
- 1 kase yoğurt susuz yeri,süzme karışık olabilir (Patlıcan büyükse yoğurt ölçüsü arttırılsın)
- 1 yemek kaşığı (Mayonez) (sayfamda tanımım var)
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber,tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
Çok kolay ve lezzetli meze,tadına doyamayacaksınız.
- Patlıcan ve biber közlenir,(benim buzlukta vardı ordan kullandım).
- Bir kase ortasında, sarımsaklar hayli az tuzla ezilir, yoğurt eklenir yeterlice karıştırılır.
- Közlenip, soyulmuş biber ve patlıcanlar bıçakla ezilip içine eklenir,tuzu denetim edilir, servis tabağına alınır.
- Üzerine biraz pul biber serpilir, sıvı yağ gezdirilir,bu kadar kolay.Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin ????