Kolay El Açması Börek Tanımı

[Bakec]

Kolay El Açması Börek Tanımı İçin Materyaller

• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Ortası için

• Peynir
• Maydanoz

Her katta sürmek için

• Nişasta

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağı

Kolay El Açması Börek Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Hamuru için süt, yağ, tuz, yoğurdu ekliyoruz, karıştırıyoruz.
2. Yumurtaları ekleyip uygunca harmanlıyoruz.
3. Un ve kabartma tozunuda ekleyip yoğuruyoruz.
4. Hamurun üzerini kapatıp 30 40 dakika dinlendiriyoruz.
5. daha sonra 24 adet bezeye bölüyoruz.
6. Tezgaha un serpip 8 tane bezeyi el büyüklüğünde tek tek ortalarına nişasta serperek açıyoruz.
7. 8 katı üst üste koyuyoruz ve tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
8. Tepsiye yerleştiriyoruz ortasına peynir serpiyoruz.
9. tekrar 8 kat açıp bir daha peynir serpiyoruz.
10. Son kalan 8 katı açıyoruz tepsiye yerleştiriyoruz ve istediğimiz biçimde kesiyoruz.
11. Üzerine tereyağını eritip döküyoruz.
12. İsteğe bağlı susam yahut çörek otu dökülebilir.
13. Evvelden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsunn
    
    .