Kurşun Aşı Çorbası

[bencede]

Kurşun Aşı Çorbası Tanımı İçin Materyaller

• 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet soğan
• 1 adet sivri biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gram kavurma
• 8 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı nohut(haşlanmış)
• Yarım su bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• Kuru nane

Bulgur köftesi için gereçler;

• 1 su bardağı ince köftelik bulgur
• 2 yemek kaşığı irmik
• Sıcak su – üzerlerini geçecek kadar
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber

Kurşun Aşı Çorbası Tanımı Yapılışı

Merhabalar benim fazlaca severek yaptığım bir çorba tanımını paylaşmak istiyorum aslında dilerseniz ana yemek olarakta tüketebilirsiniz zira çok doyurucu bir çorba tipi ???? artık gelelim tarife ????.

1. Bulgur köftesi için; karıştırma kabınamıza bulgur ve irmiği ekleyin.
2. Üzerlerini geçecek kadar sıcak su ek edin ve üzerine bez kapatarak 15-20 dakika kadar demlendirin.
3. Bulgur karışımınız hazır olunca içerisine salçanızı, tuzunuzu ve ununu ek edip yoğurun.
4. Akabinde yumurtayı ekleyip macun kıvamına gelene kadar yoğurmaya devam edelim????.
5. Harçtan nohut büyüklüğünde modüller alarak yuvarlayın. Artık çorbamızın üretimine başlayalım.
6. Soğanı ve biberleri ince yemeklik doğrayalım.
7. Tencerinizi ocağa alın içerisine ayçiçek yağını ekleyin.
8. Soğanı ve biberleri tencereye ekleyip kavurun.
9. Salçayı ve kavurmayı ek edip kavurmaya devam edin.
10. Sıcak suyu da ekleyip kaynamaya bırakın.
11. Suyunuz kaynama başlayınca bulgurlu irmikli köftelerimizi içerisine ekleyip ortada bir karıştırarak 8 – 10 dakika kadar pişirin.
12. Haşladığınız mercimek, nohut, tuz, karabiber, kuru nane ve toz kırmızı biber ek edip 10 – 15 dakika daha pişirip biraz dinlendirdikten daha sonra servis yapabilirsiniz ????

Deneyecek olan herkese afiyetler olsun

????.