Kuru Mayayla Yapılan Pofidik Poğaça Tanımı İçin Materyaller
Herkese merhaba????????
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 6 su bardağı un
- 1 paket kuru maya (30 gram)
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Susam
Herkese merhaba????????
- Suyu, yağı, sütü ve yoğurdu bir kaba alıp, karıştırın.
- Maya ve şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Akabinde tuzu da ekleyin ve bir sefer daha karıştırın.
- Unu ise azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.
- Un ölçüsünü kendinize bakılırsa ayarların, ortalama 6-7 bardak kâfi olacaktır.
- Elde ettiğiniz kulak göğsü kıvamındaki hamurun üzerine streç sinema ile kapadıktan daha sonra bir kenara alarak 40 dakika kadar mayalanmasını bekleyin.
- Mayaladığınız hamurdan mandalina büyüklüğünde modüller alın ve ister elinizle yuvarlayarak, yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Hepsini bu türlü dizdikten daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam serptikten daha sonra fırına verin.
- 175 derecelik fırında üst kısımları kızarana kadar pişirin oda sıcaklığına geldikten daha sonra sevdiklerinizle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun????.