Kuşbaşı Etli Aspirli Üzümlü Fıstıklı Pilav

[Bendeniz]

Kuşbaşı Etli Aspirli Üzümlü Fıstıklı Pilav Tanımı İçin Materyaller

• 1 subardağı pilavlık pirinç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kuşüzümü vee çamfıstığı
• 1 tatlı kaşığı aspir
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 150 gram kuşbaşı dana eti
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz,tozşeker,limonsuyu
• Yarım çay kaşığı karabiber,tarçın,yenibahar

Kuşbaşı Etli Aspirli Üzümlü Fıstıklı Pilav Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Kuşbaşı etleri epey küçük doğranmış olsun etlerde yağ ve hudut olmasın aspir baharatçılarda bulunuyor ismi yalancı safran olarak ta geçiyor.

1. Tencereye evvel eti koyalım suyu salıp çekene kadar pişirelim.
2. daha sonra yağları koyalım karıştıralım.
3. 2-3 dk kavuralım fıstığı koyalım.
4. 1 dk koyalım.
5. daha sonra hayli küçük doğranmış soğanı sarımsağı koyalım karıştıralım üzümü serpelim karıştıralım.
6. Sıcak suyunu verelim ılık tuzlu suda bekletip yıkadığımız pirinci ek edelim karıştıralım.
7. Tuz baharatları serpelim.
8. Yarım çay bardağı suda aspiri 2-3 dk kaynatalım.
9. daha sonra süzerek pilava katalım bir karıştıralım. Fokurdayınca ocağın altın kısalım.
10. Suyunu çekene kadar pişirelim.
11. daha sonra demlenmeye bırakalım afiyet olsun.

Kuşbaşı Etli Aspirli Üzümlü Fıstıklı Pilav Tanımı Fotoğraflı Yapılışı