bencede
New member
Limonlu Tavuklu Kesdirme Çorbası Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kesim tavuk göğüs haşlanmış ve didilmiş
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet limonun suyu
- 10 su bardağı tavuk suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Sıvı yağı
- Kara biber ,tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel tavuğu 10 su bardağı suyla pişene kadar haşlıyoruz.
- Haşlanan tavukları tencereden alıp soğumaya bırakalım.
- Bu ortada un, yumurta sarısını ,1 bardak suyla çırparak açalım ocakta ki tavuk suyundan 2 kepçe alıp terbiyeyi ılıtalım ve tavuk suyuna karıştırarak ek edelim.
- Kaynayana kadar karıştıralım.
- Soğuyan tavukları didikleyip kaynayan çorbaya ek edelim.
- Limonun suyunu baharatları da ekleyip kaynamaya bırakalım çorbanın suyu az gele bilir kıvama nazaran su eği yapabilirsiniz 10 dak kadar kaynayıp pişen çorbamız hazır afiyet olsun ????.