bencede
New member
Lokum Üzere Saç Tava Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kuzu yada dana eti
- 50 gram et yağı
- 1 adet soğan
- 5 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 3 adet domates
- 4,5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3.yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik,karabiber,pulbiber
- 1 çay bardağı kadar sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle eti kavuracağımız tavaya küçük doğranmış et yağını alalım, uygunca eriyene kadar kavuralım.
- ondan sonrasında kuşbaşı doğranmış etleri ek edelim karıştıralım yeterlice etler suyunu çekene kadar kavuralım.
- hemen sonrasında içine sıvı yağ ek edelim,soğanları biberleri ek edelim hepsini kavuralım.
- Salçayı ekleyelim,domatesleri ve baharatlarını ekleyip sebzelerle bir süre daha etleri pişirelim.
- Su isterse bir çay bardağı kadar ek edebiliriz bir süre daha kavurup ocağı kapatalım. Afiyetle.