Mantar Muffin (Temiz İçerikli Tüm Diyetlere Uygun) Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı (100 ml) bitkisel süt (ben şekersiz badem sütü kullandım)
- Yarım su bardağı (100 ml) tahin
- Yarım su bardağı (100 ml) hurma balı
- 1 su bardağı (200 ml) glutensiz bir un çeşidi (ben badem unu kullandım,çiğ karabuğday unuyla da şahane oluyor)
- Yarım su bardağı (100 ml) düzgünce dövülmüş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım su bardağı (100 ml) kuru üzüm (sevmeyenler kuru incir,kuru kayısı,elma koyabilir.ben üzüm kullandım)
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel yumurta,süt,tahin ve balı yeterlice çırpıyoruz.
- daha sonra un,fındık,kabartma tozu,karbonat ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- En son üzümlerimizi ekleyip yine çırpıyoruz.
- Azıcık zeytinyağ ile yağladığımız muffin kaplarımıza muffin hamurumuzu paylaştırıyoruz. Bu tanımdan 6 adet çıkıyor.
- Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 25dk pişiriyoruz.
- Üstleri fazlaca hoş kabarıyor, o yüzden biz oğlumla ismini “mantar muffin” koyduk. ????Afiyet ve şifa olsun.