Mercimek Köftesi

[semaver]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Materyaller

• 1.5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 su bardağı su
• 3 -4 tane yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 tane soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı karışık salça (domates ve biber)
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimeği yıkadıktan daha sonra 2 su bardağı su ile pişirilir.
2. Pişen mercimeğin üzerine bulgur katılıp karıştırılır.
3. Tencerenin ağzı kapatılıp bir iki saat dinlendirilir.
4. Başka yandan soğanları ince ince küçücük doğrayıp sıvı yağda yavaşça pembeleşene kadar kavrulur.
5. Salça ve baharatlar katıp karıştırılır.
6. Biraz ılıdıktan daha sonra dinlenmiş olan mercimekli karışıma katıp yoğurulur.
7. ondan sonrasında maydanoz ve yeşil soğan katılır tabaklara sıkıp yerleştirilir. Afiyet olsun ????.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı