Mişöriz Tanımı İçin Materyaller
- 3 su bardağı baldo pirinç
- 1 adet iri kuru soğan
- 250 gram kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı et suyu
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- Etleri düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
- Tavada yarım su bardağı sıvı yağ da soğanı kavuralım.
- Kavrulan soğana salça ve karabiberi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.
- Başka yandan tencerede 1 çay bardağı sıvı yağ da soğuk su da 1 saat ıslattığımız pirinçleri tane tane olana kadar kavuralım.
- Tavadaki soğanları kavrulan pirine ekleyelim.
- Haşladığımız etleri ve suyunu da pirinçin üzerine ekleyip kısık ateşte pişirelim.
- Pilavımız dinlendikten daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun.