Mürdüm Eriği Reçeli Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 kg erik
- 6 su bardağı şeker
- 1çay bardağı su
- Yarım limon suyu
Not EkleTanımı Yazdır
- Eriklerin çekirdeklerini çıkarıp dörde bölüyoruz.
- Üzerini şekeri serperek eriklerin üzerini kaplıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bir gece sulanması için bekletiyoruz.
- Sulanan eriklerimizi ocağa alıyoruz üzerine bir çay bardağı suyu ek edip kaynatmaya başlıyoruz.
- Kaynamaya başlayınca üzerine biriken köpükleri alalım.
- Yarım limon suyunu ek edip karıştırıyoruz kıvama gelmesine yakın ocağın altını kısıyoruz.
- 10 dakika da bu türlü kaynattıktan daha sonra sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp aksi çevirin.
- Soğuyunca düzeltip güneş görmeyen bir yere kaldırın. Şimdiden afiyet olsun.