semaver
New member
Nohutlu Semizotu Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 1 bağ semizotu
- 1 tane havuç
- 1 çay bardağı mısır
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 tutam tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Nohutlu kısım için
- 1 su bardağı nohut
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Kırmızı toz biber,nane,pulbiber,kimyon,tuz
- Öncelikle semizotunun yapraklarını ayırıp boş suda yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz.
- O ortada bir tane havucu zeytinyağında biraz kavurup soğumaya bırakıyoruz.
- Bir kasede yoğurt sarımsak ve mayonezi karıştırıyoruz.
- Süzülen semizotu ve soğuyan havucu ayrıyeten mısırı ekleyip uygunca harmanlıyoruz. Servis tabağına alıyoruz.
- Uygun bir tavaya zeytinyağını alıp ısıtıyoruz ve baharatları ekliyoruz.
- Bir çay kaşığı salçayı da ekleyip karıştırıyoruz ve nohutları ekliyoruz.
- Güzelce bir iki kavurup altını kapatıyoruz. Biraz ılıyınca salatanın üzerine döküyoruz. Salata mız hazır. Afiyet olsun ????????????.