Oklava Kullanmadan Tek Bezeyle 40 Kat Baklava Tanımı Görüntülü

[Leila]

Oklava Kullanmadan Tek Bezeyle 40 Kat Baklava Tanımı Görüntülü İçin Materyaller

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çimdik tuz
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için;

• 150 gram tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Açmak için;

• 300 gram kadar nişasta

Ortası için;

• Ceviz

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Oklava Kullanmadan Tek Bezeyle 40 Kat Baklava Tanımı Görüntülü Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda şerbetini hazırlayalım benim şerbetim kısık ateşte 15 dk kadar kaynadı.
2. Hamuru yoğuralım yumuşak bir hamur olsun. Üzerini kapatıp yarım saat dinlendirelim.
3. Dinlenen hamuru nişastayla merdane kullanarak açalım. Çok ince açmayın.
4. Zarf biçiminde katlayalım 2 kez ortalarına nişasta serpelim.
5. Üzerini kapatalım yarım saat kadar dinlendirelim.
6. Nişasta serperek yavaş yavaş açalım.
7. Biraz açınca zıt çevirelim bu türlü açabildiğimiz kadar ince açalım.
8. Kenarlarını keselim içine serelim dilediğimiz kadar iri çekilmiş cevizi her tarafına serpelim.
9. İki kenardan 2 parmak kalınlığında katlayalım ortaya kadar ve ortadan keselim.
10. Çay bardağıyla yarım ay biçiminde kesip tabanını yağladığımız tepsiye dizelim.
11. Üzeri için tereyağını köpüğünü alarak eritelim ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve tatlımızın üzerine dökelim.
12. Evvelce ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirelim.
13. Sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökelim. (böyle çıtır çıtır bir tatlı elde edersiniz) şayet içi yumuşak dışı çıtır isterseniz her ikisinde sıcak dökebilirsiniz.
14. 3-4 saat dinlendikten daha sonra tatlıyı fıstıkla süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Detaylı tanımı aşağıdaki görüntüden tüm püf noktalarıyla izleyebilirsiniz. Youtube kanalıma ????(hepimizin mutfağı) ????abone olarak bana dayanak olursanız epeyce memnun olurum.