Pancarlı Kek Doğal Kırmızı Kek Görüntülü

[Leila]

Pancarlı Kek Doğal Kırmızı Kek Tanımı İçin Gereçler

• 1 adet orta uzunluk kırmızı pancar
• 3 adet büyük uzunluk yumurta
• 180 gram şeker (1 su bardağı)
• 180 ml sıvı yağ (1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 200 gram yoğurt (1 su bardağı)
• 270 gram un (iki buçuk su bardağı)
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Pancarlı Kek Doğal Kırmızı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pancar, sıvı yağ ile birlikte robotta püre haline gelinceye kadar çekilir.
2. Yumurta ve şeker, şeker eriyene kadar karıştırılır.
3. Yumurta ve şekere yoğurt eklenir güzelce karıştırılır.
4. Karışıma pancar püresi eklenir, karıştırılır.
5. Un, kabartma tozu ve kakao elenerek karışıma eklenir.
6. Homojen kıvama gelene kadar karıştırılır.
7. Kek hamuru, yağlanmış tepsiye dökülür ve evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir. Birinci 20 dakika fırın kapağı açıklamamalıdır. Kürdan yardımı ile piştiği denetim edilir.

Not: kakao oranına dikkat edilmelidir. Fazla kakao konulduğunda pancar rengini bastırır ve kakaolu kek üzere olur. Az konulduğunda ise kek rengi pembe olacaktır. Kullanacağınız pancar taze olmalı, solgun pancarın suyu çekilmiş olacağı için kek renginiz açık kırmızı olur. Pancar büsbütün püre haline getirilmelidir. Küçük modüller halinde kalırsa kırmızı rengini vermez. Tepsi ölçüsü: 28 cm*28 cm bardak ölçüsü: klasik 200 ml su bardağı


Pancarlı Kek Doğal Kırmızı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı