Patatesli Pırasa Yemeği Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Patatesli Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 1 kilo pırasa
- 2 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet büyük uzunluk patates
- Yarım çay bardağı pirinç
- Yarım limon suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet et bulyon (İsteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı tepeleme karabiber
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel pırasamızı doğrayalım yıkama kabında bol su ile düzgünce yıkayalım ve süzelim pirinci de birebir biçimde yıkayalım sonrasındasında patates ve havucun kabuklarını soyup yıkayalım ve doğrayalım.
- Pişireceğimiz tenceremize evvel yağımızı koyalım en evvel havucumuzu yavaşça kavuralım.
- Gerisinden patatesi ekleyip, karıştıralım ve salçasını ekleyelim salça ile biraz daha kavuralım gerisinden pırasamızı ekleyip üzerine pirinç ve limon suyunu dökelim.
- Et bulyonu rendeleyelim, alttan bir iki kere karıştıralım ve üzerini geçecek kadar ılık su ekleyip, üzerine pul biber karabiber tuzunu atıp orta ateşte 35 dk pişirelim. Afiyet olsun.
Patatesli Pırasa Yemeği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı