Peynir Dolgulu Çıtır Patates Topları

[Leila]

Peynir Dolgulu Çıtır Patates Topları Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg patates
• 4 kaşık un
• 1 yemek kaşığı tuz
• Biraz karabiber
• Biraz rendelenmiş hindistan cevizi

Sosumuz için

• 3 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı un
• 180 ml süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Bulamak için

• Galeta unu

İçerisi için

• Kaşar yahut tercih ettiniz diğer bir peynir

Peynir Dolgulu Çıtır Patates Topları Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda patateslerimizi haşlıyoruz.
2. sonrasındasında soğuk suya tutuyoruz ve soyuyoruz.
3. Bir boş kaseye patateslerimizi sıcakken rendeliyoruz ( eziyoruz)
4. Birinci sıcaklığı geçtiğinde içerisine 4 yemek kaşığı unumuzu ve baharatlarımızı ekliyoruz elimizle güzelce karıştırıyoruz.
5. İçine dolduracağımız peyniri küçük modüller halinde doğruyoruz ve kenara alıyoruz.
6. Patates toplarımızı yapmaya başlıyoruz içini hafifçeçe ovup bir modül peynir ekleyip kapatıyoruz dikkatlice yuvarlak biçim verip bir tabağa diziyoruz.
7. Son olarak içine bandıracağımız sosumuzu hazırlıyoruz. Tüm gereçleri karıştırıp çırpıyoruz.
8. Toplarımızı birinci vakit içinderda sosumuza ondan sonrasında galeta ununa buluyoruz.
9. Her yeri güzelce buladıktan sora kızgın yağa koyuyoruz ve hoş kızarana kadar kızartıyoruz.

Peynir Dolgulu Çıtır Patates Topları Tanımı Fotoğraflı Yapılışı