semaver
New member
Pişmiş Kuru Soğan Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı pul biber yada isot
- Tuz
- Zeytinyağ
- Öncelikle kuru soğanların kabuklarını soyun ve akabinde orta kalınlıkta piyaz formunda doğrayın ve teflon tavaya bırakalım.
- Akabinde suyu ekleyip tavamızın kapağını kapatıp kısık ateşte orta dirilikte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Büsbütün suyunu çekmiş soğan salatımıza tuzu ,zeytinyağı yahut sıvı yağ ve pul biberi ekleyip ben isot kullandım .Salataya hayli yakışıyor .
- Akabinde iki dakika orta ateşte karıştırarak pişirelim.
- Akabinde ılık hale gelince kebap yada balık mezesi olarak servise sunulur afiyet olsun.