Poğaça Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı ılık su
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya yahut 1 paket kuru maya
- Aldığı kadar un
- Yumurta sarısı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurta, su, süt, sıvı yağ, şeker, tuz ve mayayı karıştıralım.
- sonrasındasında denetimli bir biçimde un ekleyelim.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
- Yarım saat dinlenmeye bırakalım.
- Kabaran hamuru yumurta büyüklüğünde alıp yuvarlayalım ve tepsiye dizelim.
- İsteğe göre içine peynir lor vb. şeyler konulabilir.
- Beze yaptığımız hamurları 15 dakika tepside mayalandıralım.
- sonrasındasında üzerine yumurta sarısı sürüp, çatal ile çizerek fırına verelim.
- Pişen poğaçalarımız servise hazır. Afiyet olsun (Bu tanımdan yaklaşık 35 adet poğaça oluyor)