Sıcak hava fritözü vs fırın: pişirme alışkanlıklarınıza ne uyuyor?

Ayden

Global Mod
Global Mod
Karşılaştırmak
Sıcak Hava Fritözü Vs Fırın: Hangi cihaz pişirme alışkanlıklarınıza uyuyor?






Mevcut bağlantıyı kopyalayın




Anma listesine ekle




Hızlı atıştırmalıklar ister Big Sunday Roast: Bu kılavuz, hangi cihazın mutfak ihtiyaçlarınıza daha iyi uyduğuna karar vermenize yardımcı olacaktır.

İçindekiler




Taze pişmiş kızartmaların kokusu mutfaktan çekildiğinde, soru genellikle ortaya çıkar, ikisinden biri Birinin iştahı var, daha ziyade: nasıl hazırlandılar? Fırında veya giderek daha popüler sıcak hava fritözü ile klasik mi? Her iki cihaz da çok az veya hiç yağsız gevrek sonuçlar vaat ediyor, ancak arkasında temelde farklı işlevler, avantajlar ve dezavantajlar ve farklı bir uygulama aralığı var. Aşağıdaki karşılaştırma, dijital hava akışı ve geleneksel fırın arasındaki cihaz araştırmasında oryantasyon sunar ve mutfağınız ve alışkanlıklarınız için doğru cihazı bulmanıza yardımcı olur.



Zaman, enerji ve sabır: Kim daha hızlı, kim daha ekonomik?



Sıcak hava fritözü, kullanıma hazır olmak için sadece birkaç dakika sürer. Kompakt tasarım son derece kısa bir ısıtma aşaması sağlar – uzun bir çalışma gününden sonra sonsuza kadar beklemek istemeyen herkes için idealdir. Buna karşılık, klasik fırın bir taşıyıcı çağdaştır: model ve sıcaklığa bağlı olarak, ön ısıtma on ila 15 dakika sürebilir. Bu sadece programı değil, aynı zamanda elektrik tüketimini de etkiler. Sıcak hava fritöz burada, özellikle küçük porsiyonlar için çok daha ekonomik olabilir.





Buna ek olarak, birçok modern sıcak hava fritözü gibi Prenses XXL 182055 Dijital AirfryerHassas pişirmeyi sağlayan otomatik programlara ve zamanlayıcı işlevlerine sahip olun. Bu sadece elektrikten tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerin aşırı veya kuru olma riskini de azaltır.





Hangi miktarlar sığar?



Kapasite, iki cihaz arasındaki en büyük farklılıklardan biridir – ve çok insanlı haneler için belirleyici bir faktördür. Standart bir fırın, büyük kızartmalar, tüm güveç veya iki tabak pizza için bir kerede yer sunar. Sıcak hava fritözü daha küçüktür, ancak kısa pişirme sürelerinde optimize edilmiştir. Bekarlar, çiftler veya aradaki hızlı atıştırmalık için idealdir.





Bunun gibi modeller Tefal Dual Easy Fry & Grill Ey905b8.3 litre toplam hacim ve iki ayrı kontrol çöpü ile daha fazla esneklik getirin. Bu, patates ve sebzelerin aynı anda – lezzet iletimleri olmadan ve ayrı ayrı ayarlanabilir sıcaklıklarla hazırlanabileceği anlamına gelir. Daha büyük aileler için, bu basit tek cihazlara göre gerçek bir avantajdır.





Uygulama Amaçları: Daha iyi olan nedir?



Sıcak hava fritöz küçük ölçekli, fast food ile parlar: patates kızartması, külçeler, sebze cipsleri, yay ruloları veya dondurulmuş pişmiş ürünler, dolaşımdaki sıcak hava nedeniyle – genellikle ek yağ olmadan hızlı bir şekilde gevrektir. Kruvasan veya rulo gibi kahvaltı klasikleri de pişirilebilir. Sabah az zamanınız varsa, hızı takdir edeceksiniz.



Sıcak hava fritözünün arkasındaki teknoloji, bir devridaim fırını şiddetle anımsatıyor – sadece daha kompakt ve verimli. Bir ısıtma elemanı, güçlü bir fan aracılığıyla cihazın içinde eşit olarak dolaşan sıcak hava oluşturur. Bu sıcak hava, yiyecekleri her taraftan akar, yani eşit pişirir ve çok fazla yağa ihtiyaç duymadan dışarıda gevrek olurlar. Yüksek sıcaklık (200 ° C'ye kadar) ve hava hareketi kombinasyonu, klasik bir kızartma yağ olmadan karakteristik kızartma efekti yaratır.



Fırında ise, hacimli yiyecekler daha iyi başarılı olur: bütün bir hindi, büyük lazage formları veya maya ekmeği boşluk ve hatta ısı dağılımına ihtiyaç duyar. Devridaim fonksiyonu, birkaç çarşafın aynı anda pişirilmesini sağlarken, üst ve alt ısı sulu kekler veya ekmek kabukları için ideal koşullar yaratır.



Karşılaştırılmış popüler tarifler



Patates kızartması, sıcak hava fritözünün güçlü yönlerinin en iyi örneğidir: dışarıda gevrek, yumuşak iç – yağlı ağır klasik kızartma yöntemleri olmadan. Aynı şey, yaban havucu, tatlı patates veya pancardan yapılmış bitkisel cipsler için de geçerlidir. Tavuk bacakları, gibi cihazlarda da kullanılır. Cosori Sıcak Hava Friteri 5.5 L XXL Eşit kahverengi ve içinde sulu kalın. Kare kıyafetiniz bol alan sunar, bu da gereksiz hale getirir.



Öte yandan, pizza taşı hissi veya ev yapımı maya ekmeği ile yemin ederseniz, fırında daha iyi kalırsınız. Hamur alan gereklidir, ısı kontrolü doğru olmalıdır. Bu tür tarifler için, sıcak hava fritözü çok küçük ve ısı çok doğrudan.







Temizlik ve Bakım



Genellikle hafife alınan bir nokta temizliktir. Fırın sırasında yakılan kit ve yağ sıçramaları fırın spreyi ve kas gücü ile zahmetli bir şekilde çıkarılması gerekirken, birçok sıcak hava fryer çıkarılabilir, yapışmayan kaplamalı ekler sunar. Bunlar elle veya bulaşık makinesinde kolayca temizlenebilir – özellikle sık kullanımla açık bir konfor avantajı.



. Philips Airfryer XXL HD9285/96Örneğin, temizliği belirgin bir şekilde basitleştiren QuickClean kaplamalı çıkarılabilir sepetleriniz var. Cihazla her gün veya haftada birkaç kez yemek yapan herkes bunu takdir edecektir.





Teknoloji ve Operasyon



Fırın çoğunlukla analog rotatorlar veya basit dijital reklamlarla birlikte gelirken, birçok sıcak hava fritözü bugün dokunmatik ekranlar, uygulama kontrolü veya akıllı ev bağlantısı ile donatılmıştır. Bunun gibi bazı cihazlar Ninja Foodi Max Dual Zone AF400EU Ayrı programlarla farklı yemeklerin eşzamanlı pişirilmesine bile izin verin. İki bölge, iki sıcaklık, bir zamanlayıcı: Bu özellikle ana yemek ve garnitür aynı anda servis yapmaya hazırsa pratiktir. . yıldız Ninja sıcak hava fritözü ayrıntılı testte daha yakından baktı.





Bu dijital bileşen sadece konfor getirmekle kalmaz, aynı zamanda hassas bir şekilde – dişli bile marine edilmiş tofu, tempura veya vegan nugget'lar gibi daha karmaşık tariflerle sonuçlanır.





Fırında daha iyi olan şeyler



Sıcak hava fritözünün sınırlarına ulaştığı yemekler var. Örneğin, büyük hacimli kek veya güveç, sadece mevcut alan nedeniyle değil, aynı zamanda çeşitli seviyelerde tekdüze ısı kontrolü nedeniyle fırında daha iyi başarılı olur. Klasik Aile Pizza, alt ısı ve pizza taş kombinasyonundan da yararlanır. Aynı şey, quiche veya lazanya gibi sıvı bileşenleri olan yemekler için de geçerlidir – sıvının eşit olmayan bir şekilde taşması veya gartların eşit bir fritözde önemli ölçüde daha yüksektir.



Buhar pişirme fonksiyonu veya piroliz temizliğine sahip paketler de karmaşık preparatlar ve temizlik konforu için standartlar belirler. Birkaç kişi için pişirmenin düzenli olarak pişirildiği hanelerde, fırın genellikle tüm yeniliklere rağmen daha çok yönlü cihaz olarak kalır.



*Bu makale, çevrimiçi mağazalardaki ürünlere bağlı kuruluş bağlantıları içermektedir. Bir kullanıcı üzerine tıklar ve bir şey satın alırsa, yayıncı üreticiden değil, satıcıdan bir komisyon alır. Tabii ki, bir ürün satın aldığınız ve ne zaman size bağlıdır.