Şipşak Simit Poğaçacı Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram margarin
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 3,5 – 4 su bardağı kadar un
- Kaşar peyniri
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 2 yemek kaşığı su
- Susam
Not EkleTanımı Yazdır
- birinci vakit içinderda margarini tavaya alalım ve kaynanasına müsaade vermeden kısık ateşte eritelim.
- çabucak sonrasında bir kaba bütün sıvı materyalleri alıp bir karıştıralım. daha sonra kabartma tozunu ek edelim. Unu denetimli ekleyin. Çok sert bir hamur olmamalı unun markasına bakılırsa az ölçüde ölçüsü değişebilir.
- Hamur yoğrulduktan daha sonra cevizden az büyük modüller koparalım. Bu ölçüden ben 20 adet poğaça elde ettim.
- Bir parçayı alarak ortasına hafifçeçe bastıralım içine kaşar koyalım. Kenarlarını ortada birleştirelim ve hafifçeçe bastıralım. Hal verelim.
- Başka tarafta pekmez ve suyu karıştıralım. Hazırlanan poğaçaları evvel pekmezli suya daha sonra susam a bulayarak. Fırın tepsimize yerleştirelim.
- 180 derece fırında 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.