Soğuk Ayran Aşı Çorbası

[bencede]

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı buğday
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nohut
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 1,5 su bardağı soğuk su
• Tuz
• Nane
• Kırmızı toz biber

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 gece evvelde buğday ve nohutları başka farklı kaplara koyup ıslatıyoruz.
2. Sonraki gün nohut ve buğdayı farklı tencerelerde yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Piştikten daha sonra suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
4. Bir kabın ortasında yoğurt, su ve tuzu karıştırıp buğday ve nohutları ekliyoruz.
5. Üzerine nane ve kırmızı toz biber serpiştiriyoruz.
6. İsteğe göre içine buz ekliyoruz.