Tam Ölçülü Alinazik

[bencede]

Tam Ölçülü Alinazik Tanımı İçin Malzemeler

Kıymalı harç için ;

• 300 gram kıyma
• 2 orta uzunluk soğan
• Baharat (pul biber – karabiber – kimyon – kekik)
• Tuz
• Zeytinyağ

Yoğurtlu harç için;

• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 6 adet közlenmiş patlıcan
• Tuz
• 3 diş sarımsak

Tam Ölçülü Alinazik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymayı tencereye alıp suyunu bırakıp çekene kadar yaklaşık 3-4 dakika kavuralım.
2. Üzerine ince doğranmış soğan, yağ, baharat, tuz ek edip kavurmaya devam edelim.
3. Soğanın rengi dönünce kıyma kendini bırakınca altını kapatalım.
4. Yoğurdu bir tabağa alalım ,içerisine közlenmiş ince doğranmış soğumuş patlıcanı ekleyelim .
5. Üzerine sarımsak ile tuzu da ekleyip karıştıralım.
6. Sunum kademesi için tabağa birinci yoğurt karışımını alıp yayalım üzerine kıymalı harçtan ekleyip servis edelim. Afiyet olsun????????‍????.

Tam Ölçülü Alinazik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı