Tavuk Sote

[bencede]

Tavuk Sote Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 1.5 su bardağı su

Baharatlar 2 çay kaşığı olcak biçimde;

• Karabiber
• Tuz
• Pulbiber
• Tuz otu ( zerzevat çeşni )
• 1 çay kaşığıdan biraz az tarçın

Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuk göğsünü kuş başı olarak doğrayalım.
2. Ocağa aldığımız sote tavasına sıvı yağ koyup kavuralım.
3. Kavurulduktan daha sonra tereyağ atıp birazda kavuralım.
4. Suyunu çektiğinde öncede küçük küçük doğradığın soğanı atın biraz kavurun.
5. hemen sonrasında biberleri atın onuda kavurun .
6. 1-2 dakika soğana 1-2 dakika biberle kavuracak biçimde orta ara karıştırın.
7. En son biber sotelenince salça, doğradığımız domatesleri ve baharatları atıp karıştırın.
8. Son olarak suyumu koyup karıştırıp kapağını kapatalım.
9. Biraz daha pişip kavrulmasınını bekleyelim.
10. Ortalama 5-7 dakika kısık ateşte çabucak sonrasında ocağın altını kapatıp servis yapabiliriz.Afiyet bal olsun
    
    
    .

Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı