Unaşı Çorbası

[bencede]

Unaşı Çorbası Tanımı İçin Gereçler

• 1 çay bardağı erişte
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1.5 şu bardağı yoğurt
• 1 et bulyon
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Nane
• Pul biber

Unaşı Çorbası Tanımı Yapılışı

1. 5 bardak suyu tencereye koyuyoruz.
2. Kaynadıktan daha sonra içerisine erişte ve tuzu ek edip orta ara karıştırıyoruz.
3. Diğer bir kapta yumurta, un, yoğurt ve bulyonu yarım çay bardağı suyla pürüzsüz olacak bir biçimde çırpıyoruz.
4. Erişteler piştikten daha sonra karışımı çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz.
5. Üzerine tereyağ, nane, pulbiber.

Afiyet olsun!.