bencede
New member
Unaşı Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı erişte
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 1.5 şu bardağı yoğurt
- 1 et bulyon
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Nane
- Pul biber
- 5 bardak suyu tencereye koyuyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra içerisine erişte ve tuzu ek edip orta ara karıştırıyoruz.
- Diğer bir kapta yumurta, un, yoğurt ve bulyonu yarım çay bardağı suyla pürüzsüz olacak bir biçimde çırpıyoruz.
- Erişteler piştikten daha sonra karışımı çorbaya yavaş yavaş ekliyoruz.
- Üzerine tereyağ, nane, pulbiber.