Yağ Çekmeyen Balon Pişi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 tane yumurta
- 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi
- 1 çay bardağı soğuk su
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 5 su bardağı un herkeste birebir gitmeyebilir denetimli olun kulak göğsü yumuşaklığında olacak
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir karıştırma kabına sıvı gereçler eklenip çırpılır tuz, yoğurt bütün gereçler eklenip, çırpılır.
- ondan sonrasında unu yavaş yavaş ekleyip, kulak göğsü yumuşaklığında bir hamur elde edelim iki üç dakika daha yoğurup, üstüne streç geçirip, 40 dakika bekletilir. Hamur ne kadar epey bekletilirse o kadar yeterli sonuç alınır.
- Bekleyen hamurumuzu altına üstüne un serpiştirip oklavayla.
- Resimdeki üzere açıp, su bardağı sayesinde kesip sıcak yağın içine orta ateşte yavaş yavaş pişirelim, orta ara tavayıda sallayarakta artlı önlü pişirelim. Havlu peçete serili tabağa alalım, servise hazır. Afiyet olsun.