Yağlı Kıl Biber Turşusu

[Bilgin]

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg kıl biber
• 6 -7 domates
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke
• 1 çay bardağı su
• 1 çorba kaşığı kaya tuzu
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Biberleri bol suda yeterlice yıkayalım ve daha sonra serçe parmak kadar keselim.
2. Domatesleri rendeleyelim ,sarımsakları ayıklayıp iri doğrayalım.
3. Tencereyi ocağa koyalım içine bir çay bardağı sirke, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı su, bir çorba kaşığı tuz, bir çorba kaşığı toz şeker bir yemek kaşığı limon tuzu ekleyelim.
4. Kaynayınca içine domates leri 5 dk kaynatalım sora kıl biberleri ekleyelim biberlerin rengi altın sarısına dönünce ocağın altını kapatın ve pak kavanozlara koyun.
5. Kavanozun ağzını silin, kapağı evvel geri çevirin, oturduğundan emin olunca sıkıca kapatın. Afiyet olsun.

Yağlı Kıl Biber Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı