bencede
New member
Yayla Çorbası (Kremsi Kıvamda) Tanımı İçin Gereçler
- 1 çay bardağı pirinç
- 5 su bardağı kaynamış su
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Pirinçi yıkayıp tencereye alalım 2 bardak su ek edip haşlayalım.
- Pişince suyunu çekmiş olacak.
- sonrasındasında kalan 3 bardak suyu ek edelim.
- Blendera yoğurdu ve unu ek edelim üzerine 1 çay bardağı sıcak su koyup pürüzsüz olacak biçimde çırpalım.
- Tenceremize ekleyip kaynayana kadar karıştıralım.
- Farklı bir tavaya yağları alıp naneyi kızdırılım.
- Çorbamıza ek edip ocağı kapatalım.
- Çorbanın fokurdaması durduktan daha sonra ( yaklaşık 2dk) tuzunu ek edelim. Afiyet olsun.