Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı

[Bendeniz]

Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı Tanımı İçin Gereçler

• 1 kase bulgur
• Yarım kg yeşil fasulye
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 orta uzunluk kapya biber
• 1 orta uzunluk yeşil biber
• 2 orta uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 kase sıcak su

Yeşil Fasulyeli Bulgur Pilavı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir kase bulguru yıkayıp süzgeçte süzüp kenara alalım.
2. Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan daha sonra küçük küçük küp formunda doğrayalım.
3. ondan sonrasında kuru soğanı, biberleri ve domatesleri de yıkayıp küçük küçük küp biçiminde doğrayalım.
4. Geniş tavaya yağı koyup erittikten daha sonra soğan ve biberleri sırayla ekleyip kavuralım.
5. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine fasulyeleri ve domatesi de ekleyip fasulyelerin rengi dönene kadar kavuralım.
6. Rengi sararan fasulyelerin üzerine tuzu, pulbiberi ve kimyonu ek edip bulguru da ekleyip karıştıralım.
7. Son olarak üzerine sıcak suyu ekleyip karıştırdıktan daha sonra kaynamaya bırakalım.
8. Kaynayan pilavı kısık ateşte 30 dk pişirelim.
9. Suyunu çekip pişen pilavın altını kapatıp kenara ılıması için bırakıp dinlendirdikten daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun.